“不信,你问烧火的小丁,这个叫菊花心的汤就是他烧的。听说,大灶头孙九宫以前是御厨。”吃过菜的力夫急红了脸,道:“倭国朝贡时把这个配方带到宫中,孙大灶头又带到这里,让我们尝到了。酒楼里连着酬宾三天,今天与明天晚上还有,就为我们苦哈哈的力夫们办的,员外们想吃,他们还不让呢。”
“为什么不让,怕钱烫手?”
“不是的,他们去天姥宫求过香,天姥娘娘托梦给他们,叫他们给我们力夫连烧三天这个什么菜的。”
一听到天姥娘娘,大家立即停了下来,往天姥山方向叩了叩头,道:“怪不得呢,这些天很多饭店的厨子都说梦到过她老人家,说让他上老人家这里做菜去。”
正好一个书生打扮的人过来,听说了力夫们的话,口咏了句:“海客谈瀛洲,烟涛微茫信难求。越人语天姥,云霞明灭或可睹。看样子,天姥老人家又要出关了。”
天姥宫里,香烟绕缭的。门口,厨师打扮的人一个接着一个,手里拿着大把的香,涌到宫里,口中念念有词。天姥山上天姥峰,王母娘娘与天姥元君分宾主而坐。王母微微一笑道:“想不到妹妹的宫里香火这么旺盛,给天廷收了几个厨子了?”
“先看一两年再收到榜中吧,现在还早,不过,人间做的菜确实不下天廷,我的宫中有人间厨师供的牛肉汤,妹妹尝了一下,比龙肉汤还鲜。”天姥微一点头,仙子会意,飘到外面,捧了两小碗,放在两人的案前。
王母娘娘用鼻子闻了闻,道:“果然是香气扑鼻,本宫在天廷时从没闻过。”
仙人修道需静心,燃的香多是清香味,这般浓烈的脂香平时确实很难嗅到的。不禁引起了王母的食欲,于是,微一点头,仙子拿出一个小玉勺,喂到她的嘴里。一股丝滑的脂香味缓慢地从嘴里流到胃里,暖暖的,让人极感舒服。王母半响没有出声,静静地感受着汤的鲜味,良久,舒了一口气道:“本宫失态了,果然比龙肉汤还鲜,妹妹可告知怎么做的?这个厨子我要了。”
“姐姐既要,敢不从命?只是厨子还在人间,历练未完。”说完,天姥的袖中飘下一张纸头来,仙子连忙接下,上面写道:《鹧鸪天·牛肉汤》
黄牛三年方出肉,切块焯水至无色。姜葱共入砂锅中,细火慢炖到软烂。
西红杮,蘑菇块,少许油炒软白菜。牛肉汤入炖一会,胡椒提香味自美。
王母又尝了一勺。这可是异事,王母吃东西极少连尝两口的。仙子惊?地看着,一下子合不拢嘴。
王母威严地看了看她,开口说道:“仪前失态,该当何罪?”