对于这些翡翠的价值,陈铁柱是真的没有往心里去。
都别说这个了,就连家里边的东珠,他也是不咋在意啊,也就是一时的开心而已。
他的价值观就很简单,能卖的才有价值。不能卖的,那就不值钱。
即便是将来真的给韩秀英寻来了玻璃种、帝王绿的首饰,这套定情信物,那也是不带卖的,因为它们有着特殊的意义。
来到了酸菜缸的边上,抓着压缸石,直接搬了出来。
也是因为积的时间够长,现在缸里的酸菜水上长了一层白蒲。这也是正常现象,积酸菜本来就是一个发酵的过程。
探手进缸里,拎了一颗酸菜出来,陈铁柱看得满意的点了点头。
原本的白菜是白色加绿色,现如今的酸菜呢,就是淡黄色。最起码从颜色上来看,这个酸菜积得还是很不错的。
也是因为人多吧,陈铁柱又从缸里拎出来三颗,然后才把压缸石又放了上去。
“爸爸、爸爸,我带着二爷爷回来了。”
这时候豆豆从外边欢天喜地的跑了回来。
“先自己玩,爸爸给你炖酸菜。”陈铁柱随口说道。
“爸爸,整点酸菜心。”豆豆说道。
“那必须的,二爷,屋里坐,这雪可是真大了。”陈铁柱应了一声,也对随后赶过来的二爷招呼了一句。
至于说介绍的问题,他就不用跟着操心了,这是英子的活。现在的他,就得安心的给大家做饭才成。
肉拎出来,仔细清洗过后,直接丢在锅里边煮。酸菜简单清洗过后,也是直接开切。
其实切酸菜也是有些手艺的,可不是像切白菜丝那样直接上刀就完事。
因为经过了腌制的发酵,酸菜都比较禁炖。所以遇到了厚一些的帮子,就得在中间片上一刀。
“豆豆,来吃酸菜心吧。”
切到中间的时候,陈铁柱喊了一句。
“来啦、来啦。”
豆豆从屋里屁颠颠的跑出来,一个酸菜心就美滋滋的抓在手中。
对于农村的孩子来讲,酸菜心也真的是难得的零食了。
就算是豆豆现在已经有了国光苹果和大白梨这样真正的水果,但是对酸菜心的喜爱也是一点不减。
回到了屋里后,直接掰下来一片塞到小嘴里咔咔的咬起来。
“豆豆,好吃吗?”
正在炕上聊天的陆丹好奇的问道。
“好吃啊。”
豆豆想都没想的说道,顺便给她也揪了一片。
陆丹还真挺好奇的,别看跟豆豆接触的时间不长,也知道这个小家伙在陈铁柱的宠爱下,有些挑嘴。
她是单纯的好奇,不过这片酸菜塞到嘴里咬上一口之后,这个感觉就有些不同了。
第一个感觉,就是没有像以往吃的酸菜那么韧,反倒有些脆。
第二个感觉就是那股子酸味。
你说它很酸吧,但是还在自己的承受范围之内。你要说它不咋够酸吧,吃得自己还口舌生津,不自觉的又咬了一口。
“这个酸菜心挺好吃的呢。”一片吃完之后,她嘴里说着,手也伸了出来。
豆豆可不是那么护食的娃,直接给她又揪了一片。
“豆豆啊,给小舅舅也来一片。”韩振文凑到了豆豆的身边。
豆豆又揪了一片。