元宵节时，冯正明录制的第一期教做菜节目终于播出了。
省电视台专门协调了时间，通过收集各种来信的建议，最终确定节目播出时间放在午间。
这个时间，刚好是很多人午休的时间。
让午休的大家，顺便可以跟着冯正明这位全国状元学一学做菜。
节目的第一期播出的正是冯正明录制的第一道菜，木樨肉。
因为元宵节已经开始营业的汇泉楼有不少客人预订。
冯正明也没办法看电视了，只能是在汇泉楼后厨带着大家忙碌。
忙碌的过程，还有人惦记着冯正明拍摄的节目。
“主厨，今天你教做菜的节目正式播出了，我们是不是也一起看看啊”
“就是就是，主厨电视上教做菜，那可真的是难得。”
“主厨我们能不能一起去看看”
“我也想看看。”
“你们可真是，平时在后厨还没看够吗”
“是啊，你们在后厨不就能看到好好在后厨学就是。”
“主厨电视上教的菜，都是一些家常菜，你们还是在后厨好好学吧。”
冯正明笑了笑：“行了，大家还是好好干活，电视上教的很多东西，在后厨里不适用的，你们按照电视上我教的，在家做没问题，后厨里做就不行了。”
有学徒忍不住问：“主厨，为什么电视上教的，在后厨不适用”
冯正明很直白解释：“最简单的一点，后厨里灶火的火力可比家里燃气灶猛多了，你们想想，按照我电视上做菜用的火，你们在后厨里做的话，菜还能吃吗”
这话说得非常直白，大家自然一下子明白。
“对，家里的燃气灶没有我们后厨这么利害的火。”
“按照电视上主厨全程大火去做菜，我肯定会炒糊了。”
“真是的，而且电视上主厨教的很细，所以也很慢，后厨哪里能那么慢”
冯正明听到大家的话，点了点头：“大家能明白就行，好了，都好好忙着认真一点，这世上无论干什么，都最怕认真二字。
你们真想把手艺学好，首先要认真，认认真真按要求去做。
手艺自然而然会慢慢提升，有朝一日你们会突然发现，好像手艺变得非常好了。”
听冯正明这么说，让后厨里学徒们顿时更有了信心。
就在这个时候，突然有一个传菜生跑进来大喊。
“播出了，播出了，主厨你上电视了。”
被传菜生一喊，哪怕是冯正明提前给后厨大家做了一些心理建设。
这一刻大家还是下意识想要一起冲出去看看电视。
冯正明赶紧再次喊道：“喊什么喊都出去看电视了，后厨里的活谁干不知道正在营业吗你不知道自己应该干什么吗”
冯正明这也算是头一次在汇泉楼里这样发火。
把所有人都给吓了一跳。
那位跑进来大呼小叫的传菜生更是吓了一跳。
冯正明也没有惯着：“能干就好好干，不能干出去让何经理给你结清工资，就走吧。”
这一刻，冯正明其实已经在克制自己的脾气了。
哪怕是很恼火，他还是没有说出一个脏字。
那名传菜生却还是被冯正明说的愣住，站在那几乎就要哭出来了。
幸好何云庆听到了后厨里的动静，这个时候从前边进来。
何云庆进来听到冯正明发火，赶紧把那个传菜生先推出去。
然后何云庆一句话也没说，只是交代其他传菜生赶紧好好上菜。
后厨里也陷入一片安静，所有人都各司其职好好干活。
只是后厨气氛明显变得有些压抑。
平时大家会开开玩笑，现在没有人敢开口。
良久，还是五师兄曹志国主动开口打破安静。
“都不说话了非要让主厨发火，想要看电视，把手里的活干好干完了，再去看不迟，何况要学做菜你们还用看电视吗
所以都不要动不动就跟着瞎起哄。
行了，都别绷着了，像什么样子干活要有干活的样子。”
曹志国说话，让后厨气氛逐渐缓和过来。
虽然还是没有平时说笑，但大家变得更加自然，也会有人开口说话了。
最终中午的菜，都很好按照冯正明的要求完成。
而且有几道菜，不知道是不是因为冯正明发了火，是明显做的要比平时更好。
一轮走菜结束，冯正明也放松下来。
“今天有点没控制住脾气，向大家发火了，希望以后在后厨里干活的时候，都要认真一些。
你们也看到了，今天你们认真起来，我和另外两位掌勺没怎么动手，你们也可以把菜做的非常好。
要记住，无论多大的名声，人家冲的是你的手艺。
如果手艺守不住了，再大的名声也会毁于一旦。”
冯正明的这番话，是在告诫后厨里年轻厨师，也是告诫后厨的学徒们。
更是他对自己的一番告诫。
他是在用这番话提醒自己，自己的名声再大，还是要把手艺给守住。
守不住手艺的话，名声只会造成更多的困扰。
当然，如果冯正明想要躺平的话。
他现在完全已经能够直接躺平了。
毕竟他拥有足够的名气，还有汇泉楼和三家干饭铺的店。
指挥手底下的厨师去干，也能够维持住他所拥有的一切。
但冯正明怎么可能会满足于此
他要制定一套鲁菜自己的标准。
要规范鲁菜所有的餐馆和酒楼。
首先他自己必须要能做到，才能够去制定标准、规范别人。
所以今天的火，与其说是对传菜生、后厨里大家发。
不如说冯正明是对他自己发火。
他是觉得自己有些松懈。
才会导致传菜生和后厨都有些松懈。
想到之后，自己可能会频繁外出，还需要给电视台录制节目。
汇泉楼和干饭铺的后厨都是不能够松懈的。
一旦松懈，他都不敢想象自己不在的情况下会变成什么样
冯正明一脸严肃最后说了一番话。