唐母抱着乖宝,坐在屋檐下笑,道:“确实烤挺久了,应该熟了吧?我闻到香气了。”
王玉娥道:“他说没熟呢,随他去,如果烤糊了,让他自己吃。”
又过了一刻钟,赵东阳再次掀开盖子,香气扑面而来,他偷看一眼,又盖上,道:“再烤一刻钟就行。”
再过一刻钟,恰好唐风年赶马车回来,笑道:“好香啊!”
赵东阳笑道:“刚刚好,可以出炉了。”
赵大贵跑来安顿马儿。
唐风年洗手、擦脸,然后去抱乖宝,逗一逗。
赵东阳用长长的铁钩,把鸭子钩出来,挂到屋檐下,散散热气。
他得意洋洋,道:“孩子娘,你们看,这鸭子红不红?好不好看?”
王玉娥凑近看,挑毛病,道:“鸭腿和鸭翅根这里烧糊了,黑黑的,你看。”
赵东阳不服气,辩解道:“人家烤了几十年鸭子,这里也烧得黑黑的,一点点罢了,不碍事。”
“等会儿让你尝尝,你就知道有多香。”
他自己都忍不住咽口水,迫不及待想尝尝。
不过,他始终记着烧腊老板的叮嘱,并且奉为圣旨一样。
烧腊老板说过,烤鸭出炉后,不要立马切,散散热气,皮更脆,肉不容易散,摆盘好看。
全家人都来围观这只香喷喷的鸭子,乖宝也流口水,拍小手,也想吃。