还是能帮到何家很多的，快四个人就分工明确，郑里正何地二人在前面收桌子，里正媳妇儿和张氏在水井处帮忙洗碗。
早膳结束也未停歇，便有老顾客上门，指着菜单上面的图案问道：“这红色肉块便是红烧肉？咸口和甜口那个好吃？给推荐推荐。”
这算是问到何烶廊了，顿了顿便说：“大多男子更偏爱咸口觉得下饭，女子与孩童更喜欢甜口，拌上白米饭极香，若是你们人多，可以点上一份咸口红烧肉和糖醋排骨，今日开业可打八折，算下来还是划算的。”
听到他这样说，顾客也不再纠结，连点了好几下菜后，何烶廊赶紧把菜单送回后院，至于大厅其他人都在观望，想看看菜色在决定。
多出两个人帮忙，何老头在分猪肉之时轻松很多，听到有人点红烧肉，许氏连忙起锅烧油，何婆子负责做糖醋排骨，叮嘱道：“多做一些，让家里人也先吃饭，不然累的慌。”
许氏听到，连忙应道：“好的娘！”
因只点了一桌菜，两人动作很快，何良何旻端着菜往前面送时，被香到直咽口水，为了不在顾客面前失礼，二人强忍着馋意，把菜放到桌子以上连忙往后退。
不是他们不想说话，是担心一张口，口水掉了一地，岂不是要被人笑话，万一觉得家里吃食不干净，以后不来了，那便是更惨了。
好在何烶廊知晓二人也忙了一上午，必定是饿肚子的，笑着上前解释菜名，其余人看着卖相闻着香味，整个人都迷糊了，大厅内不断响起咕咚咕咚咽口水的声音。
最先点菜的几个人，看着色香味俱全的两份肉，兴奋说道：“闻着都这般香，一定很好吃~！”
众人连忙催着道：“快尝尝，告诉大家什么味道~！”
好在点菜的几人也都馋了，纷纷向红烧肉下手，吃到嘴里时先是眼睛眯起来，随着越嚼越香，震惊到眼睛睁的大大的，竖起大拇指。
不断夸赞道：“这什么红烧肉真好吃啊，香而不腻，肥而不柴，一口吃下去满嘴生香。”
似想到什么，连忙喊道：“再来四碗白米饭，快上一些。”
何地笑着道：“好嘞，您稍等这就来。”
其他人已经等不了了，都喊着何烶廊要点菜，一时间何家美膳最为热闹，他与两个小侄子差点忙不过来，好在有两位伯伯帮忙，才稳稳掌握住局面。
随着一道道菜品上来，大厅之内除了埋头苦吃的声音，便是客人的夸赞声，何烶廊听见后很是骄傲的抬起头，专门回到后院之中告诉娘和大嫂。
何婆子很是开心，把一碗肉和大米饭塞着他道：“赶紧吃上几口，再去给去邻居们送礼，还有你温暖姨，不知道今日会不会过来。”
另外两份给了里正媳妇儿和大嫂，语气中都是感激说道：“多亏了两位嫂子来，不然今日肯定忙不过来，也怪当时把招人的事情给忘记了。”
“趁着现在有时间，赶紧吃饭，等下午时候你们可不能走，再帮帮忙啊。”