好在,云屠户是个老屠户了。野猪一会儿的功夫,就不叫了。
云大哥大声喊道,“依依,老三,你俩可以回来了。”
“依依,走,咱俩快回去,大哥叫咱俩了。咱爹肯定是杀完猪了。”
“好,三哥。”
等到云依依和云三哥回来,云屠户已经放完猪血了。
这会,云大哥正在往野猪身上不停的浇开水。
云屠户开口,“好了,老大,不用浇开水了。你去把铁锅里面的水加满,继续烧开吧。”
“知道了,爹。”
云大哥去舀水加水,然后往灶洞里面添柴火。
云依依和云三哥两个人围在云屠户旁边。
云屠户用杀猪刀把野猪身上的猪脑刮干净,然后把猪劈开,再分肉。
当然了,猪下水被云屠户扔到了水坑
当然,被他割下来的猪头和猪蹄也是同样的待遇。
接下来,云屠户分割下来的排骨,还有一块块的猪肉,被他放到了垫了大叶子的筐子里面。
哪怕好久不杀猪,云依依也能看出来云屠户分肉的动作又快又准。
“爹,好多肉啊。”云三哥蹲在筐子旁边,双眼放光的看着一块一块的猪肉。
云屠户哈哈一笑,“当然了,这只野猪有一百多斤呢。猪肉肯定也不少。”
“不过,野猪还是肥肉少一点,瘦肉多一点。它不如咱们自己喂的猪肥。”
云依依也好奇的问道,“爹,这只野猪算是小的,应该比较容易炖熟吧。”
云屠户点点头,“对,依依。这只野猪不老,它的肉质也算嫩,比较容易炖熟的。”
“怎么了,依依,你是想吃野猪肉吗?”
“没有,爹,我就是问问。”
“今天你娘包了水饺了,想吃野猪肉的话,明天让你娘剁一块猪肉,用来包水饺也行。”
“爹,咱们现在可以这么吃吗?是不是有点太奢侈了?”
云依依不好意思的对了对手指。
旁边云三哥一脸期盼的看着云屠户。
云屠户哈哈一笑,“依依,野猪肉有这么多呢。没事,咱们一顿也吃不了多少的。包水饺用的肉就更少了。”
一听这话,云依依和云三哥都双眼放光。
正在烧火的云大哥也是满脸喜色。
云屠户也看到了孩子们脸上高兴的表情,心想晚上回去就和媳妇商量一下。
媳妇那么疼孩子,她肯定会同意的。
云屠户很快把剩下的猪肉分完了。
接下来,就是清洗猪下水,还有收拾猪头了。
云屠户把猪头放到火上烧了烧,有一些没刮干净的毛就被烧成灰了。
他用了十几分钟,才把猪头上面的猪毛烧干净。
接下来,就是清洗猪头。
云大哥用水瓢舀了半瓢开水,又兑了半瓢凉水,然后浇在猪头上面。
云屠户和云大哥花了将近半个小时,才把猪头收拾干净,放到了筐子里面。
等云屠户和云大哥开始收拾猪下水的时候,云依依和云三哥,这两个聪明的淘气包,早早的躲到了树林那里。
“爹,大哥,你们收拾完猪下水,再叫我和依依吧。这猪下水好吃,但是也太臭了。”