按照他的计算，这个小馆子一天能用掉一斤醋，毕竟是家面馆儿，还是吃面时候不需要另外付钱的醋。
只要这个份额减少一半，他一个月就能捞十五斤醋。带回家虽然吃不了，但是提着去黑市上头以一个便宜点儿的价格卖了去也好，怎么说也是一份收入。关键是不要票，价格搞不好还能上浮点儿。
有了第一次的成功，看着手里头散碎的毛票，虽然只有一块多点儿，但心里头火热的很。虽然不多，可他要是把一个月的消耗全部都给弄出来呢！不得翻一倍啊！
生意每天都差不多，正常消耗的总额增加不了，开不了源，那就节流，也就有了后来有人拿醋瓶子倒醋，就过去哔哔人家的事儿。久而久之，就成为了他的一项习惯。
他也不是没想过直接把桌子上头的醋瓶子撤销了算了，但北方的面馆儿没有醋瓶子总不是那么个事儿，他也怕经理骂，更怕没有了醋，店里头取消采购。
但常在河边走哪有不湿鞋。以前虽然有人和他吵吵，但墙壁上五颜六色的宣传纸上头写着的“不准打骂顾客”给予了他底气，一直也没出事儿。哪想到今天突然就打起来了呢！还招引来了公安。这是他不曾想过的。
“哼哼！都说贪官贪官，按照我以往的概念，觉得只有当了官，有了权才能贪，没想到你一个面馆儿的临时服务员都能贪污了，真是让我大开眼界啊！果然是学到老活到老。”
“是啊是啊！没想到还有偷醋来卖的。这也真是个人才啊！”
“啧啧啧，不可思议，大开眼界啊！”
“怪不得这小子眼熟呢！原来黑市~~呜呜~~”
“这孙子脑袋瓜子也不怎么激灵啊！他把醋偷出去大半，剩下的兑水让人们随便吃不就行了嘛！何苦要用这种最没脑子的做法啊！”
周围的群众说啥的都有，主要是偷东西的手法和偷的东西太寻常了，寻常到大家都看不上眼。不过一个月块八毛的收入，相比于临时工一个月十几块的工资也不算少了。随后大家的目光就看向了圆滚滚的经理和面馆儿里头的一众服务人员，他们都有一种被盯上的感觉。虽然不见得手有多干净，但也想做个干净人不是。
“好啊你个坏小子，你爹妈多老实一人，把你送过来的时候保证的啥？你咋就干出了这种让人痛彻心扉的事儿啊！你怎么和你爹妈交代，你怎么和店里头交代。我在这里宣布，你被开除了。”
服务员一听到这个消息，仿佛晴天霹雳一般，不过想一下也就明白了，这么大的事情要是不开除，如何能平息众怒呢！他得罪的人可太多了。
可一想到自己这份工作是搭了多少人情和礼物钱财才换来的，这本儿还没有收回来呢！就没有了？名声坏了不说，钱也没了。这可咋办？
“经理，我错了，我真的错了，您别把我开除啊！我保证以后好好儿干活儿，绝对不偷奸耍滑。”
“唉！你来咱们面馆才多长时间啊！好处一点儿没学会，竟然已经开始腐败了，还把顾客弄的天怒人怨，怪不得最近几个月营业额急速下滑，我还以为是什么原因呢！原来是你弄的。没有把你交给公安同志处理，收缴违法所得并赔偿国家损失就不错了，你还想留下来工作？怎么可能嘛！”
周围看热闹的人们纷纷点头，这做的已经够有人情味儿的了。尤其是看到墙壁上贴着的“不准打骂顾客”的宣传标语，更是点起了头。在编的职工不好开除，你一个临时工用开除这个词语都是你的荣幸。
公安见这边儿的事儿处理了，算是完结了一桩案件，维护了社会稳定，把看热闹的人群驱散后，也就走了。
热闹看完之后，大家心满意足的回去干各自的事情去了。林里他们一碗卤煮火烧吃完，又去旁边的摊子点了几碗炒肝儿。
见一碗碗黑乎乎如同浆糊一样的东西端上来，连个餐具都没有，几人都有点儿不知道怎么吃，但是又不好意思出口询问，还等着这家的服务员往上送餐具呢！
“爷们儿，这炒肝儿可是京城一绝，你们得这么才行。吸溜吸溜~~那叫一个地道，那叫一个美。路易斯的妹妹够意思。”
嘶~~
和他们说话的是隔壁一位顾客，这家伙小小年纪就已经开始谢顶了，在这个化学洗发用品还未普及的年代，这么少发量的人不常见，林里就多看了几眼。
“这老京城的爷们儿，一大早起来就喜欢这么一出儿，把这蒜末往里头kuan上两勺，这么一拌，嘿，再用嘴贴着碗边儿这么转着吸溜，一口进去，您猜怎么着？那叫一个地道，那叫一个美。嘿嘿~~”
林里他们看着桌子中间的一碗蒜末，原来是干这个用的。这个时候，服务员把四只勺子放到了桌子上，磕碰的哗啦哗啦的响。还好比较厚实，瓷面儿才没有磕碰坏了。
几人按照旁边儿那位热心到还盯着他们怎么吃炒肝儿的热心人的方法，弄了两勺蒜末进去拌匀实了，贴着碗边儿吸了一口。结果立马吐了进去。
“爷们儿，你得稍稍的吸溜一点儿，转着碗吸那个碗边儿的才行，停在一个地方不动弹容易吸着里头烫嘴的，那玩意儿可烧心啊！为什么这么喝呢？就是因为烫啊！遛着边儿喝。你看我的，吸溜吸溜~~啊~~那叫一个地道，那叫一个美。再看里头这肠子，就得趁热来这么一口，烫嘴的最好，嘿~~那叫一个地道，那叫一个美”
“这位大哥。”
“别叫我大哥，我今天才十六岁而已，看你们几个都比我大，那你们就喊我~~”
“小弟？”
“别别别，我有名字呢！喊我杨叨吧！”
林里心里头咯噔一下，这不会是碰到地道爷了吧！仔细瞅了瞅，越发确定了就是后世那位百万网红，没想到这么小的年纪就开始钻地道了。终其一生的坚守，也是不容易啊！
“杨叨啊！哈哈哈，我叫林里，你给我说说这玩意儿咋做的啊！怎么黏黏糊糊鼻涕似的，没吃过这玩意儿啊！”
“你这就孤陋寡闻了不是，这就是用肠子和做凉粉的土豆淀粉勾芡出来的。我和你说啊~~~”
杨道给林里他们普及了一通炒肝儿的历史，林里他们听的云里雾里的，不过点都点了，自然不能浪费。杨道这会儿估计家里头的条件也一般，岁数不大应该没有工作，下馆子自然有些捉襟见肘，一碗炒肝儿在演示的时候就喝了个七七八八，这会儿看林里他们不吃，有些跃跃欲试。
“麻烦再来一碗炒肝儿。”
“杨道啊！这碗我请。要不是你在旁边儿给我们说这些东西，刚才可就烫着嘴了。”
杨道听了前半句，立马就兔子似的跑到锅边儿看着掌勺的往碗里头装炒肝儿去了，后半句林里完全白说了。