清晨的曙光微微洒落，院里国槐树上的鸟儿叽叽喳喳的欢鸣着，何家正屋13~14岁的何雨柱，身体正是血脉旺盛的年龄，此刻睡意正浓。
“柱子，柱子…快起来了，我今天特意没出馒头摊，带你去丰泽园拜个师父。”何大清着急得催促道。
“何大清，我和你说哦，给我寻个师父可以，但是我不当学徒，我这厨艺都比你高出不是一丁半点了。到时候，直接让我做个掌勺大厨就行了。”何雨柱对着何大清不以为然的提着要求道。
“混球，我忍你很久了，看我打不死你。一天厨艺没学过，还掌勺大厨，你怎么不上天呢？”这两天，何大清被何雨柱刺激的满腔怒火，终于爆发了，他那蒲扇大的巴掌抽向了何雨柱的脸上。
“何大清，你要是打了我，我就和你断绝父子关系。晚上，你爹肯定会找你好好唠唠的。”何雨柱不躲不避，毫不在意的注视着何大清。
何大清在最后一刻还是收住了手势，气的憋红了脸，两只手不停地搓着，眼睛东瞧西看，一看就是怒火无处发泄，压抑的快气疯了。
“何大清，你别这么一副没出息的样子。我跟你说，这去拜师，我听你的。但是，拜完师，我出两个菜：一个糟溜三白，一个芙蓉鸡片。这两个菜入不了您和给我找的师父的眼。不用你为难，我去当学徒绝不二话。”何雨柱自信满满，对何大清解释道。
何大清听到何雨柱这么说，得意的直接呵呵的笑了，他想着“糟溜三白可是他当初技压丰泽园众人的成名菜，这小子是班门弄斧了。待会到了丰泽园，看怎么治他，好好打压他那嚣张的气焰。”
“混球，记住你空口白牙说出的话，别到时候反悔。”何大清顶着一张面瘫脸，瞪着死鱼眼吼道。
“何大清，你瞧好吧！待会，小爷让你知道：天有多高，地有多厚。往后啊，别小瞧了人。”何雨柱口气很大的反呛道。
何大清也想不通，明明自己的儿子一向是忠厚老实，指哪去哪的秉性，怎么这两天的性子全变了呢？难道真的是老爷子给他撑腰了，让他有恃无恐的？
小买卖人早起晚归养成的习惯，让何大清见着太阳越来越高，哪里还能在家里待的住，他不停催促着何雨柱。两人到达丰泽园的时候，大师傅们都还没来，只有一些帮厨和学徒在后厨。在大堂等人的当口，何大清有一搭没一搭的给何雨柱讲解着一些后厨的老规矩。
何大清当年可是凭着糟溜三白这道菜，在丰泽园技压众厨师的存在，只因何雨柱母亲过早离世，在丰泽园做厨师下班也没个准点，他为了能方便照顾到家里，只好离开丰泽园做起了无拘无束的小买卖。
这年月，学徒可是要学三年，帮三年，再做三年才能出师的，而且学徒不用发薪水，最多吃些店里的“残羹剩饭”而已。
日上三竿，丰泽园的川菜大师傅罗建荣、掌柜贺福堂先后来到了店里。老熟人相见，何大清和他们一说，贺福堂还帮着何大清在旁边敲起了边鼓，让罗建荣收了这徒弟。
一切按部就班，按照老规矩：何雨柱磕过头、敬过拜师茶，他就成了罗建荣的徒弟。拜师礼毕，何大清提出了他难以启齿的要求“请丰泽园允许何雨柱出两个菜，试试他手艺。”
罗建荣和贺福堂面露难色，相互看着对方的眼色，他们怀疑“这何大清离开丰泽园后，是受了什么刺激了吧！让13~14岁，没学过一天厨艺的儿子出菜…”