因为国庆期间县城人更多,也更热闹。
街上每天都是人来人往。
因此时妈的摊子也更加热闹,生意比平时要好上两三倍。
而且这次时见趁着国庆假期,还出了两种假期小吃。
分别是炭烤开花火腿肠和糖葫芦。
这都是从收到的礼物中获得的灵感。
不过春都火腿肠太贵了,一根就要一块钱,卖不起。
所以时见自己做了一种淀粉火腿肠,70%的淀粉加30%的肉,对比后世来说,已经算非常良心。
但即便这样,成本也依然控制在1角以内,人工的味道和口感还超过春都火腿肠。
她让时爸弄了块铁丝网,架在泥炉上,用火炭烘烤,然后洒上特制的孜然、五香粉或辣椒粉之类的调料。
在大街上这么一烤,即便一根卖5角都很受欢迎,大人小孩都跟着馋。
还有糖葫芦。
礼物中有一网兜新鲜山楂,大概三四斤左右。
山楂有些酸,时家众人都不爱吃。
原本时妈还想做成果酱或山楂糖水罐头。
不过时见看着山楂就想起了糖葫芦,正好国庆又到了,就都全留着卖。
不过这糖葫芦可不单只有山楂。
做的就是个取巧,自然怎么吸引人怎么来。
有的糖葫芦就规规矩矩,有的表面会裹一层细密跟蜘蛛丝似的糖丝。
且选材也没有局限在山楂。
还有苹果、梨子、柚子、西瓜、粉丸等。
其中粉丸是最受欢迎的,它类似汤圆,里边包裹了树莓果酱,外层是糖浆,通体粉红,在阳光下非常可爱,很吸引人眼球。
糖葫芦有两个规格,一串3个的,一根5角,一串6个的,一根1块钱。
新吃食刺激新消费,国庆节开头两天,时家一天收入就有500元左右。
其中卖得最好的依然是千层糕。
自从不知从哪传出时记的千层糕吃了能美白祛斑后,每日时家千层糕的销售量就一直处于缓步上涨中。
在国庆前一天,千层糕一天就能卖出20盘。
一盘30块,20盘600块,每块2角,入账120元,都快超过卤肉了。
而国庆假期期间,即便再勤俭的人,也会拿假期当借口,买一些犒劳自己和家人。
所以即便时家提前准备了多一倍的千层糕,还是在一天卖光。
第二天加到60盘也几乎售空。
如果不是这几天卤肉生意反而下降,不然恐怕一天都能有六七百的收入。
时妈每天都是笑呵呵,心情好的飞起,完全沉溺在做生意的游戏中无法自拔。
家里有收入了,大家心情都轻松,一个个状态是越来越好。
连时大哥自从欠债后总是挂着愁苦表情的脸上都经常挂着憨傻的笑。
傍晚,摊子上的东西又提前卖完。
时见坐在小马扎上慢悠悠的啃着一根火腿肠。
旁边时俊学左手火腿肠,右手糖葫芦,一边一口,吃得不亦乐乎。
自从三叔家摆摊的事情被家里知道后,时俊学就更放飞自我,也不再藏着掖着,没事就往时见家跑。
时奶跟林招娣估计还没死心,就也默认这件事,估计想让孩子帮忙套关系,最好能把配方套过来。