第二天早上，将士们吃了大馒头、肉粥和咸菜。待到中午回来吃饭的时候，情况就不一样了。
东屏村的大晒坪上摆着八个大盆，盆里盛着七菜一汤，有五荤二素。盆子
莫凡亲自带着四个高徒在现场指挥排队。
“不要舀那么多，这里有七个菜呢，后面的菜你都装不下了！”
“你这个盆都堆起来了，吃得完吗？我告诉你，吃不完，要打军棍的。”
“那个谁，不准插队，插队也是要打军棍的。”
莫凡在前面大声喊着。见到将士们都舀好了饭菜。莫凡站到一张凳子上，大声说：“请各位将士注意一下，你们都看到了，今天的伙食非常好。这是你们的将领专门为你们免费提供的，你们在这里的一个月时间，都是这样的伙食。”
“哄！”莫凡话刚落音，想：唉，这些士兵真是太苦了，血流了，汗流了，却每餐只能吃白菜和窝头。后世对他们多尊敬呀，在这里却只能做下等人。必须给他们吃好点，享受到他们应得的待遇。
“但是你们必须按照规矩就餐，不准插队，不准浪费，吃多少舀多少，不够吃还可以再去添，我们这里管饱。”莫凡喘口气又继续道。
“爵爷，有没有酒啊！”一个士兵大着胆子喊道。话刚落音，就见尉迟宝琳向那人瞪了一眼，那人立马低头吃饭，不吭声了。
“我们这里不管酒，实在想喝的可以自己去买。我也劝大家少喝酒，酒喝多了伤身还误事。另外，我们这里还提供饮用的开水和洗澡的热水，供应到亥时初。”莫凡接着喊道。
众人听了，纷纷跟莫凡道谢。
这样的日子过得飞快，一转眼就过去了二十多天。四个官二代的地道战法也学了个七七八八。
莫凡又组织将士们分两边进行对抗赛。在对抗过程中，只要发现漏洞就马上记录下来。结束后，又开会分析利弊得失，弥补不足。四个官二代更熟练的掌握了地道战法。
顺心商号早已经运作起来。大掌柜由张顺担任，负责主管全局。
白糖作坊也建好了，就在莫凡的屋后，一共十间，周围是两米高的围墙。外面有士兵十二个时辰值守。秦怀道从外地拉回大批的红糖。
莫凡又请族长在村里挑了十个比较老实本分的青壮去白糖作坊上工。当然莫凡的大舅也被开后门进去了。上工前，全部签了保密契约。
当晚，莫凡亲自监督做白糖。先由两个青壮在一间房子里，将红糖溶解，并用三层纱布把杂质过滤掉。接着通过竹管将红糖溶液输送到第二间房。
第二间房子里再用木炭过滤。