“额，这倒是不敢当，在下刚才的话，倒不是说方某这边一点问题都没有，毕竟做生意嘛，生意伙伴出了问题那也就是我们这边出了问题，所以凌小姐那边吃坏了个客人的肚子，那方某这边肯定也是要担负一些责任的，”方掌柜圆滑的解释着自己刚才的那番话还一脸的深明大义。
“笑话，这凌姑娘明明就已经检查出了你们的羊肉有问题，给的本就不新鲜，本公子今日亲自带领姑娘来跟你们商议，而你方掌柜却是这个态度，凌姑娘多已经明确的指出了问题，你们竟然还敢推三阻四。”司鸿远再也抑制不住自己的怒气，看着凌山晴之后气氛的道。
“哦，原来凌姑娘已经亲自查过了，司公子实在抱歉，在下刚才没有听到这，
因为之前方某一直以来在下跟沈三的合作中货物那边都没有出过问题，所以在下刚才一时大意，听过了沈三的那番话之后过早的下了结论，习惯的以为果真是姑娘那边出了问题，却不曾想姑娘那边已经亲自查过了。”
一听到司鸿远的话，方掌柜就知道这次的事情没有那么容易蒙混过去，所以为了自己，他急忙把责任推向了沈三。
他面色端正，指责道，“沈三，你那里是什么情况，之前我将这些事全权交付给你，而且肉也一直没有出现过问题，这次既然被凌姑娘亲自检查出提供的羊肉不够新鲜，你倒是跟公子说说这到底是怎么一回事？”
方掌柜严厉的看着沈三，仿佛对后者再不说出真相，他就要用自己的眼神将后者凌迟。
方掌柜到底还顾及着司鸿远的身份，没将自己的情绪表现出来，“而且既然司公子跟凌姑娘一起来，并且说明已经查明了问题，你还拒不承认，快说明情况，司公子说不定还能，继续跟我们合作，否则咱们两家以后再也不要合作了。”
方掌柜看完司鸿远依旧没有转变的脸色，又加了一句。
“这”方掌柜突然的转变让沈三一时也摸不着头脑，他还想狡辩一下自己可是看方掌柜刚才的意思好像是真的要他说出真相，否则就要跟他断绝来往。
沈三虽然在方掌柜手底下当伙计，但沈家却还要仰仗着方掌柜为他们谋生路，可不能因为自己连累沈家。
一时之间，沈三左右为难。
却见方掌柜不再看着自己。只因方掌柜突然意识到一个问题，他想着凌山晴一介姑娘家的肯定也只
是蒙对的吧，她一个女人家哪怕再能干肯定也看不出什么，而且自己这么多年，从来没有出过这样的问题。
思及此，寻问道，“不过在下确实没想到，凌姑娘还真是一个女中豪杰啊，不知这凌姑娘是如何看出那肉是放置过两三天不新鲜的呢，方某也想向姑娘讨个法子心以后供货是也好以此法检验，以方便更好的为姑娘提供新鲜的肉来。”
凌山晴看着方掌柜执意想为难自己，便也只好随了他的心意道：“其实想要知道这新鲜肉跟放置一两天的肉之间的差别，也并不是很难。肉的颜色和肉质都会随着时间的推移发生改变，新鲜的肉与空气接触的时间少，也就没有氧化，颜色是鲜红的，不新鲜的肉也就是放置时间长，氧化时间长，颜色就会发暗。
沈三给我们的肉颜色发暗，客人吃后腹泻，这都是因为肉不新鲜。”
凌山晴的这番话把现场的所有人说的都是目瞪口呆，什么叫氧化？颜色发暗又是什么意思？这都是些什么东西？
在场的众人包括司鸿远，都好奇凌山晴刚才所说的那番话。
凌山晴一口气说完这些话后得意的看着方掌柜和沈三，心想这下终于把你们说得心服口服了吧，却全然忘记自己身处的不是二十一世纪，这些古代人根本听不懂什么氧化之类的现代名词。
她见几人皆呆愣得看着自己，这才反应过来，自己说的东西他们都听不懂。
于是轻咳一声，“哦，我刚才说的可能太过于专业化大家好像有点听不懂，那我就说得通俗一点儿，也就是说新鲜的的肉和放置了好几天的质感不一样，很容易判断出来了。”
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