张大厨负责管理后厨人员，人员安排也交给他，他还挺上心的。
他一个普通厨师也当上厨师长了，他又招聘了一个做海鲜的厨师进来，一个人忙不过来。
第二天林汐放了海鲜蔬菜，等了一会大家就上班了。
苏逸舟交钱，一天总共42桌，平均一桌2-6个人，一共是167人，盈利3340块，按照这个标准来算，林汐一个月的利润至少在10万块，一家店一年就能赚100多万。
她当即就要开分店，也不能太多，开两家就差不多了，如果多了，她过两天就得去收一次海鲜，太麻烦了。
有两家店铺刚刚好。
苏逸舟惊叹，这赚钱的能力，简直没谁了，想想他在公社上班，一个月就30多块钱，一年也就400块。
这…
简直一个天上一个地上。
林汐还没说给他开多少钱一个月，但从现在的收入来看，可以给他开500块一个月，但抵债200块，就给他发300块一个月。
苏逸舟这人以后还有大用，她也不想太抠门。
林汐给他说了下，他没意见，他觉得来到港城很好，会比在国内发展更好。
另外给林雪他们260一个月，每个月发150块，也挺累的，不能寒了大家的心，钱还是要给的。
扣半年费用就算了，半年以后发整工资。
她把这事告诉苏逸舟，让他转达其他人。
她又列了一个工资单，一些人的工资会高一些，就比如烤烧烤的周刚，也就是周三叔的二儿子，这份工作就比较累，工资当然也多开一些，给他和他哥500块一个月，林建新也500块，他们算厨师了。
她处理着一些店里的事，周慕就看着厨房，今天两人会待在店铺里，另外上午已经去把那个小铺面租下了，下午还要谈装修，也要看看餐厅今天的生意。
上午依然是几桌，但晚上生意好了，很多吃过的人又介绍了客人过来，才到饭点一会，就坐了20桌了。
周锦回去把老爷子和陈玉兰两口子带过来了，让他们也过来看看，在餐厅吃个饭。
第一次吃这种自助餐还挺新奇的，想吃什么捡什么，有意思。
大家都感叹现在的生活，真的太好了，再也不用天天吃红薯，喝稀饭还得看日子了，现在是每顿都能吃饱饭。
只要你有钱就能买到粮食，也不用票，这多好呀。
到林汐离开，今天已经做了53桌生意，明天的收入会更高，她得让晋苍南加紧给她造船，她得去深海收海鲜，要收些更贵的海鲜过来。
第二天的盈利是4320块，又增加了，今天林汐两人又看了一天，生意又好了些，这分店得赶紧开。
不过在这之前，周慕得去做个结扎手术，林汐可真不想再生孩子了。
周慕和周锦一起去的，周寒学完车也去，有三个孩子够了，接下来要搞事业了，没时间再生孩子了。
这边的医疗条件好一些，大家也放心些。
两人做了手术在家里休息，林汐让两人喝灵泉水，这样伤口好得快些。
林汐自己出去找铺面去了，暂时就租别人的房子，等个一两年，她就能自己买地盖房子了。
建筑公司她还是得开一家，就指着海鲜餐厅发不了大财，在未来的几十年，建筑行业才吃香。