四人互道了名姓，就此算是相识了。
晚膳时分，四人围着一张桌子点餐。食单列表在几人手中传了一圈，大家皆沉默了。阳春一味鲜，绿水浮波滟，三清忧扰无，尘梦了无间，这都是什么东西？完全不知实物是何，委实无法下手。
花奚一拧眉，丢下食单，招来店小二：“你们这菜名都挺别致啊。”
小哥眉眼直弯，洋溢着满脸笑容，一开口的地方口音重尽是自得之意:“是啊，来我们这里的客官都这么说呢。”
花奚眉头深锁：“难道就没一个人跟你说过他看不懂？”
“这倒没有，来我们这的人大多都是识字的。”
小哥应的煞有介事，花奚听得喉间气堵。
“几位贵客一看就是有学识之人，怎么可能不认得字呢？各位就别逗小的了。”
他见众人反应不对，越发搞不懂了。
花奚哪里还有再问下去的念头，只以手掩面，暗自泄气。
万俟朔和墨倾二人，也是相视一眼，执杯饮茶，不作他言。许是风俗习惯不同，这小哥同人沟通别有语言氛围。
最后，窦长卿开口道：“非也。我等岂有逗你之心。只是这菜名如此婉约，初见之下，竟丝毫看不出意指为何，故才唤你前来释义一番。”
那小哥拨云见日，霎时了然，忙道：“哦，这样讲我就懂了。我们这菜单啊，确实是看不出来原材料，所以每一位来这里的客人都会在点菜前询问一番，这都成了我们这里的习惯了。”
墨倾重拾食单，指着一个问道：“你先解释一下这个‘三清忧扰无’是什么吧。”
“哦，这个啊，就是青椒、青瓜、青萝卜混炒的。”
“……”
原是一道青色荟萃。她抿唇低吟，一时间也不知该如何回应。
“这不就是地三鲜嘛。”花奚接话道。
小哥实话实说，“诶，也差不离儿了。”
虽说不是茄子、土豆和青椒，但都是地理长的，个顶个的新鲜。
“绿水浮波滟？”花奚瞧着这菜名好听，期待着能有什么特殊的出现。
“紫菜蛋花汤。”小哥回答的干脆利落。
“那‘尘梦了无间’呢？”窦长卿也问。
“拔丝红薯。”
见众人脸色越来越不好看，他又急忙补充道：“我们这红薯跟外面的不一样，这个是专程从大雍极北的地方运过来的，口感可好了。”
花奚都有些生气了，“那也是红薯。”
万俟朔又问：“‘阳春一味鲜’又是何物？”
“这个是拿阳春三月洞庭跳水的鲜鱼烹制而成，肉质鲜嫩细腻，清蒸的。”这个还算是有点盼头。
花奚清点了一下：“有菜有汤，有荤有素，还不错。那这四样都上了吧。”
“好嘞。”
小哥应着声收单子，墨倾忽而叫住他：“等等，你们就没什么菜是用肉做的吗？”
“有啊。”
他重新将菜单铺在桌面上，拿手指着一道向她道：“这个啊，这个‘山涧有云’就是带肉的，用的是崆离涧边养殖的小肥羊烹制而成。”
“羊肉味儿重，换一个。”
“崆离涧边的跑山羊啊，鲜美的很，一点儿都不膻的。”
“不要。”
小哥不再坚持，换了一个，“那就这个吧，‘雪上孤鸿’，岷山上的雉鸡，前儿入冬的第一场雪的时候抓的，出罐的时候能香溢整个‘淡’字楼。”
“那就它吧。还要一份红烧排骨。”
腹中生饥，她实在不想再跟他掰扯菜名了。
“淡”字客栈，既名为“淡”，本以为做出来的吃食也应了这个“淡”字。尤其是见识了那些菜名，个个悠远逸清，几人对菜肴的口味，本未报多少期待。结果端上桌的菜品并非缺油少盐，个个色泽光鲜，味道奇香。尤其那道地三鲜，做的还真有‘三清忧扰无’的意境，观之清心，食之鲜美，别有一番可口滋味。
几人都是在外荡得久了的，这顿餐食用的异常满足。难得安稳一夕，夜间无话都早早的休息了。