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第一百零七章 全明星阵容婚礼(1 / 2)

不止杨蜜等人,就连张文、王德利,甚至是苏乐康都专门发了微信过来说想参加刘远明的婚礼。

“6。”

李名一条一条回复完消息后,心里除了单扣一个6之外再也想不出别的词语了。

没事吧,为啥争着抢着要参加我表哥的婚礼啊?

“他们是怎么知道的呢,我寻思我也妹有口音啊?”

李名想了想,清楚的记得自己就跟热芭说过啊,难不成?

心中一动,他点开了热芭的朋友圈。

果不其然,刚刚发给她的那张请柬照片出现在了朋友圈里。

配文为:要跟李厨去参加表哥表嫂的婚礼咯~

听说过有人喜欢认义父的,没听说过有人喜欢乱认表哥的啊?

但这么多人想去咋整呢,要不等会问问能不能再加一桌?

整理了一下心情,李名还是准备先把早餐做好再说。

要不然等会吃货们到公司了没东西吃的话,只能把于滨海和尹博推出去了。

做艇仔粥的干贝和干鱿鱼得先放在温水里面泡半个小时泡软,干鱿鱼剪成条最好。

煮粥的米最好选用东北大米或者珍珠米这种粳米,粤省人也称这种米叫“肥仔米”,这种米熬出来的粥口感会更加的绵软。

北方八九月收的粳米和南方十月左右收的粳米甚至还可以拿来入药。

粳米本身营养也丰富,还有健脾胃、补肺气的作用。

李名今天用的是珍珠米。

珍珠米淘洗干净之后沥出,加入少许食用油和盐腌制三十分钟。

用油腌制过的大米更容易煮开花,粥也会更加

的香滑,这是个熬粥的小窍门。

鲈鱼切片,加点姜丝和米酒也腌制个十来二十分钟,这个是根据鲈鱼的品质来看的。

虾仁就可以交给黄文轩他们来处理了。

李名要先把油条给炸出来。

油条这样小吃其实挺神奇的,单吃的时候就香的不行,跟其他菜搭配也同样美味。

不只是艇仔粥,还有油条豆腐脑,油条豆浆,油条胡辣汤,油条皮蛋瘦肉粥等等等等。

真的太多了就跟天上的星星一样,数都数不过来。

豆腐脑有甜咸之分和甜粽子还有咸粽子之分一样激烈,像云贵川可能还会加点油辣子。

其实豆浆也是有咸的,加虾皮紫菜辣椒油的那种。

只能说只有想不到,没有做不到的。

从冰箱拿出提前做好冷藏了一晚的面团,李名找了个大一点的案板将面团放了上去。

这个时候面团就已经不需要再揉了,用手慢慢抻长就可以了。

面团抻长后切成宽条,两个叠在一起用筷子在中间一按就行了。

有黄文轩在,两个人一起处理速度还是飞快的。

面条子全部弄好后,起锅倒油,油得倒够,大概七成油温的时候既可以下锅了。

炸油条不能心急,要有耐心,下锅之后得不停的用筷子翻动。

细长的油条在油锅里这么一炸很快的就蓬松了起来,香味也慢慢的开始散发。

等油条炸至金黄就可以出锅了。

“黄厨,油条切成小块。”

“好的。”

“脖子,拿点土鸡蛋过来!”

炸好的油条让黄文轩拿去切成小块,

李名让尹博拿了些土鸡蛋过来。

也不知道刘勇是在哪里进的鸡蛋,基本上每个鸡蛋都是鸡龄两年半的走地鸡下的。

老神奇了。

把鸡蛋打入碗里,加少许盐打散下锅煎成蛋饼就可以盛出来切成蛋丝了。

也不要切的太细,太细在锅里煮一会就不好吃了。

李名这边煎完蛋饼了,黄文轩还在切油条。

把蛋饼叠到干净的案板上,李名抽出黑魔仙小月菜刀,似乎是感觉不到烫似得,抽刀猛猛就是切。

他的手速一直都有说法的,这一忙起来就不自觉的使用出七分的功力。

黄文轩只感觉自己面上拂过几道劲风,然后案板上的蛋饼就被切成了丝。

就跟拍电影似得。